把少许盐，生抽，淀粉，胡椒粉（可以用黑胡椒，我用的白胡椒，因为家里没有黑胡椒，哈哈。）可以加蛋清，一起搅拌均匀，静置10分钟。
锅里放玉米油，黄油，小火，一定要小火哦！全程小火🔥戴手套，把肉团成团，轻轻压扁，放进去煎到一面焦黄，翻面继续煎，翻两到三次面差不多就熟了。
把家里有的，可以烤的蔬菜，加点玉米油。放烤箱烤20分钟左右，230度，一边烤一边观察蔬菜有没有一点起锅巴，如果起锅巴就是好了。起锅，把除了番茄之外的蔬菜撒点盐。
蔬菜全部拿出来，把肉饼放烤箱，上面撒芝士碎，芝士碎要提前解冻哈，然后烤10分钟的样子，200度哈，自己要学会观察，每个烤箱不一样，哈哈。看到芝士熔化了，就把拿出来摆盘啦！
如果家里有番茄酱更好，在旁边挤一点番茄酱🍅，吃起来不会觉得腻哦～