我这是做的全家人的量 如果自己吃 可以只用一袋酸奶 2个鸡蛋 我这之所以是3袋酸奶配4个鸡蛋 是因为 疫情期间物资紧缺 家里只剩4个鸡蛋了 昂
鸡蛋先磕到碗里
放酸奶
3袋酸奶配3勺淀粉 这个步骤里面 如果大家嫌最后的成品有鸡蛋腥味可以自己加柠檬汁 我不觉得鸡蛋有腥味 我没加 你们随意 搅拌均匀 淀粉没有弄开的情况下 会结成小块块 并且沉入糊底 你们搅拌的时候注意一下从下往上翻着看看
搅拌均匀就开烤吧 上下火200度20分钟 如果是两个模具最好差不多高矮 不然同样的时间 一个好了另一个还没有好
放冰箱冷藏一晚 第二天吃 要美上天了 我最喜欢吃上面这个皮 超好吃 ……然后 烤完的成品过一会会回缩
我用的是天润酸奶 本身会甜 如果是自己做的无糖酸奶 可以放一些葡萄干 天然代糖哦 口感也超级棒棒 你们加油哦