快手早餐—土豆胡萝卜丝饼

土豆、胡萝卜擦丝，焯熟。烤肠切丝备用。

将土豆丝、胡萝卜丝、烤肠丝、葱花放入盆中加入少量面粉、打入两个鸡蛋，适量盐，搅匀。

烧油，摊饼。挤上喜欢吃的番茄酱、芥黄酱或者沙拉酱即可。