菠菜洗净，水开后加少量盐和植物油，将菠菜下锅焯1-2分钟，捞出，用冷水过凉，备用。 水豆腐，切块(个人觉得片好，便于煎，今儿老公切的……老公干活，我的原则就是―你干就行！)，淡盐水浸泡十分钟后，下开水锅，焯2-3分钟，捞出备用， 葱，分别切葱段和葱末两部分，蒜瓣切片或沫备用，喜欢辣的可以备一根红椒，泡椒干椒都行 出来的味道都好吃，
炒锅放油，油热后，小火，下葱段蒜末，炒出葱油，和蒜香，下豆腐煎制一会后，加入开水，移入砂锅中，(此时可以将自己喜欢的丸类，加入砂锅中，小鱼今天放的 鸡丸，蟹子包 ，蟹柳，重点：千万不要多，提个鲜，就不用放味精了，放汆猪肉丸🈶可以呀，实在啥都没有的话，放虾皮都行，)大火烧开后转中小火，加盖， 这个时候就可以去准备什么葱油饼啦，糖饼啦，这类的主食去啦~ 得嘞，出锅前下焯过的菠菜，小葱末，白胡椒粉，盐，再煮个一两分钟，出锅👉🏻 ， (啥？问我配料里的酱油为何没放？嗐，那是因为放不放都行嘛，看你喜欢就好，少量生抽也不会让汤变黑的，只会提鲜) 好啦，配上喜欢的主食，吃顿暖暖的午餐吧？
小鱼今天的主食是葱油和小鱼老公的是糖饼
窝瓜，当餐后点心可以不，简单营养，还不会发胖呦