用水浸泡鸡翅1小时，中途要换水
1小时候后把水控干，给鸡翅划花刀。放入老抽、生抽、葱、姜、蒜、料酒、盐腌制，用手抓拌均匀。腌制半小时。
起锅烧油，放入八角、香叶炒香。放入冰糖，炒糖色。直到变焦黄色放鸡翅煎至两面焦黄。
倒水，没过鸡翅。大火开过后转小火，炖的差不多了转大火收汁。这里忘拍照了😕
装盘，放上小葱花或者白芝麻装饰即可。怎么样，有没有食欲😋