洋葱切丝、小葱切末，鸡蛋清洗一下备用
把鸡蛋煮成半熟的水波蛋，捞出备用
把肥牛焯水，去一下血沫，捞出备用
锅内加入适量食用油，油热后加入洋葱，翻炒大概2-3分钟，让洋葱稍微变软就可以
加入肥牛继续翻炒
加入日式肥牛饭酱汁炒均。没有的可以自己调一下： 生抽3勺、蚝油1勺、味淋3勺、白糖1勺、老抽1/2勺、清水小半碗
米饭盛在碗里扣在盘子里，加入炒好的肥牛，饭的顶部加水波蛋，撒上葱花、芝麻和海苔碎就可以啦
拌均就可以吃了，超快手方便还好吃😋