我是在网上买的一包很多的那种热狗肠。
用小刀把肠划几道自己看着舒服的口子
起锅加油，烧热，把肠放入锅中。中火煎炸
将肠翻面煎炸，每一面都炸至表面有小气泡或者是变色就可以捞出。
装盘，根据自己的喜好撒入辣椒粉，胡椒粉。
这是第一次做的 是把调料用热油搅匀，然后撒到肠上的
我买的热狗肠，是先把肠用水洗了一下，然后用厨房纸擦干净之后才炸的，不然炸的时候，油会溅到你怀疑人生。 如果是买那种独立包装的，一根一根的长就可以省去这个步骤，直接切花刀，然后炸 注:我说的调料适量是根据自己的口味撒 之前我是把调料调好 然后用热油淋上去 然后再把整好的调料撒到肠上 但是不如这次做的好吃 所以想分享一下