食材准备
把80度的开水倒入糯米中混合
把糯米粉揉成面团，糯米粘性大，最好带上手套操作
想让糯米变得更Q弹，揉的时候不容易裂开，这一步很关键，小奶锅中水烧开，从糯米面团揪一块5克的面团，放入锅中煮至熟透
捞出熟过的小面团和生面团一起接着揉
揉到看不到熟面团即可
100克可以做10个左右的团子，加入熟面团揉出来的表面光滑不容易开裂，边做一定要边盖保鲜膜，防止表面吹干水份
锅中水烧开，把做好的团子一个一个放入锅中
煮至团子上浮就是熟了
起锅装盘
糯米团子做好啦……
另起锅用小火，倒100克的水，放入红糖1块，用勺子搅拌至融化
倒入糯米团，晃动锅子让每一颗团子都裹上甜甜红糖，煮至汤汁浓稠
装盘，撒上事先准备好的花生碎(可以把花生敲碎会更好吃哦
哇哦，糖不甩就做好喽……
赶紧尝尝吧，有红糖的甜，花生的香，糯米的Q弹，吃上一口太幸福了……
㊙️这个方子的软糯秘方是加一小块熟糯米团，跟生糯米团一起揉，不仅揉圆时不开裂，煮出来也更软糯Q弹