挑花生👏👏 图中是各种程度的嫩花生 只有右1是合格的，颜色白皙，壳偏硬而且饱满，就要挑这样的 右2 是没有长完全的状态，壳偏黑偏软，尖部发瘪，可以看出来里面的花生是不够饱满的但也能吃，煮的时候不用丢掉，煮出来非常软 其它几种都不能要，颗粒小，壳很软，也发黑，里面基本是空的，煮之前需要挑出来丢掉
合格的花生
打开看到右1是饱满的，左边两个都不饱满
挑完就可以开始啦 花生把泥洗干净，可以带个手套搓搓搓把泥搓掉，徒手搓会让指甲非常脏哦难洗掉
花生放进高压锅，花生和水的比例是1:2.5左右 准备好各种香料都来一点 生抽 吃饭的碗一碗，重口味的可以放一碗半 盐我放了这个小勺8勺，要比平时吃的口味咸一点不然不能入味 出锅我会尝一尝不够我会再加，然后泡几个小时就够味啦
加干辣椒，我感觉干辣椒只是增香，煮出来并不辣
全部放下去后搅拌均匀 盖上盖子，高压锅上汽后中小火20分钟，再焖30分钟，开盖后尝尝咸淡，淡了可以加点盐，如果不入味的话就泡2-3小时（我一般都要泡一会）
将将将！可以吃啦
配上冰🍺奈斯！