买了一块鸡胸肉洗干净切条
切好啦（￢㉨￢）
放一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，少于盐，黑胡椒粉
搅拌搅拌腌制15分钟
面粉和淀粉1:1的份量，再加一个鸡蛋然后再来点水打匀
调成挂糊状就可以啦
往里面游游然后放入油锅
七成热即可放入
都进油锅了，先不翻动，等面粉糊糊粘住了肉肉用筷子一动就会脱离的，然后再一个个翻面
翻了一面继续炸
这样就捞起来就好了。然后再复炸一遍就可以了，更加酥脆
又进油锅炸个一两分钟就可以捞起来了
这个时候就是加上你爱吃的辣椒粉啊，孜然粉啊，椒盐粉啊趁热撒上就可以吃啦