基围虾剪掉虾须，去虾线
锅里多倒点油，把虾煎金黄
年糕也煎一下
把蚝油、生抽、料酒、白糖、花椒油、麻油、清水混合
起油锅，爆香葱姜蒜末、花椒、八角
加一勺郫县豆瓣酱炒香
放入年糕和虾翻炒
倒入酱汁，大火翻炒
炒到汤汁收干，撒点孜然粉和五香粉
装盘，撒点白芝麻和香菜