就是这么简单的全家福……
除馒头和椒盐意外以外其它都一并投入鸡蛋中……
煎锅或者不粘锅七分热，倒入油……
倒入鸡蛋，不要摊的太薄，要稍厚点好吃。
鸡蛋底部开始凝固时就放入切块的馒头，中小火煎至鸡蛋全部凝固，并且有点老的那种。
鸡蛋全熟后翻面，让馒头平铺在锅底，这是火力可以再调小点，煎至馒头底部稍微脆焦……
翻面，馒头朝上撒入椒盐，起锅！
非常好吃……
馒头切大块更容易翻面，口感也更好……馒头选冷的比较好。