零失败日常鸡胸肉咖喱

鸡胸肉切小块腌制：料酒，姜，蒜，少于淀粉抓一下（淀粉抓过比较嫩），腌10-20分钟（酱油盐可以放一点）

萝卜，土豆切块，土豆可以稍微大块点，到时候炖烂了会变小的，土豆切好放水里泡一会出点淀粉。 锅中到少许油，土豆萝卜放进去稍微炒一下，盛出来备用。

锅中少油，放洋葱（紫皮洋葱切丝），出香味后，放入腌好的鸡胸肉

鸡胸肉变色后，加入炒好的土豆胡萝卜

炒的差不多，加入凉水，没过食材（不能太少），盖上锅盖，烧至沸腾

水沸腾，转小火，在锅中放入三人份的咖喱块（我买的是分装的那种，一人份一块），搅拌融化。小火慢煮，到土豆面面的熟为止

土豆熟后转大火收汁，放入少许牛奶，可以加快收汁，还能增加咖喱的香味！

等颜色、收汁都差不多了，就可以出锅了，盖在米饭上，超级好吃！！！