瘦肉洗净切块，焯水撇去血沫
期间香菇洗净切块
锅热放油，下白糖中火熬至焦糖色，到入沥干的肉块翻炒上色
翻炒均匀，倒入2勺老抽，3勺生抽
再次翻炒均匀，加入葱姜段，一碗半水。大火烧开后转小火，继续炖20分钟
加入粉条和香菇块，中火炖10分钟
开盖翻拌均匀，尝咸淡加盐调味（前面酱油放的多的话，这里就不用加盐了）
大火收汁，出锅！
没啥技巧，怕糊的话全程火开小一点就好～