无黄油基础油面皮

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作者: 无黄油烘焙
这是一个6寸挞模,和8个小挞模的油面皮量

用料

无黄油基础油面皮的做法步骤

步骤 1

所有没标字母的都混合均匀

步骤 2

把所有b材料用搅蛋器均匀搅拌至乳化

步骤 3

所有材料混合,均匀混合,直至没有粉末或者颗粒,用刮刀反复分割然后揉在一起,然后重复这个动作,直到变成一个光滑不会分离的面团

步骤 4

放入保鲜袋中,稍微压扁

步骤 5

放上一个冰袋在油面皮上,然后放入冷藏(冷藏就是保鲜,不是冷冻!),冷藏30分钟到40分钟即可拿出制作美食

菜谱创建时间:2020-08-30 18:38:47
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