姜蒜爆炒兰花蟹😋超简单的快手菜，美味

兰花蟹清洗干净，斩成适合食用的小块，放点生姜（也可以加入适量料酒）备用。

注备姜蒜葱头洗干净备用，起锅烧油，爆香姜蒜葱头爆香

然后加入兰花蟹爆炒，可以看到兰花蟹在高温爆香下逐渐变红。

适当爆炒以后加入青红椒，继续爆炒。调适量的淀粉水，沿着锅边倒入，盖上锅盖闷煮3分钟出锅。

这样美味的姜蒜爆香兰花蟹就完成啦。肉质肥美，嗦嗦蟹壳超级的满足感，好好享用吧。