素拌丝瓜苗
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作者：
浅滩印雪
几年前在餐馆吃到这个凉拌丝瓜苗才认识了它，外观不仅翠绿，嚼着也是脆嫩爽口，从此就喜欢上了这道菜。之后一到夏季就满市场找因为卖家不多，兴许是产量低物以稀为贵吧！其实这道菜做起来特别简单，但口感却是别具一格，不信你也可以试试
用料
丝瓜苗
一把
生抽
适量
香醋
适量
大蒜
适量
橄榄油
适量
素拌丝瓜苗的做法步骤
步骤 1
买回来的丝瓜苗摘出下面鲜嫩部分，我这次买的特别嫩没啥摘头损耗小，清洗干净待用。
步骤 2
烧开一锅水放进去焯一分钟左右捞出来
步骤 3
装入盘子里放适量生抽香醋橄榄油蒜泥
步骤 4
拌匀完成
菜谱创建时间：2020-08-31 13:55:55
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