腊肠用蒸锅蒸熟。
尖椒洗净，切斜丝。
锅中烧油，油5成热，放入尖椒爆香。
放入腊肠，翻炒。
腊肠变软后，加入孜然粉，搅拌均匀，翻炒。
装盘。可以开吃了。
1.孜然粉可以换成五香粉，吃盐重的可以放盐，我这里没放，因为腊肠里有盐。 2.腊肠蒸熟后，不需要过久的炒，不然会糊，影响口味。