牛肉1900克；大喜大牛肉腌料20克；六月鲜50克；糖5克；油40克
鸡心300克；醋（米柞）10克；六月鲜15；蚝油5克；糖2克
鸡翅：奥尔良腌料或者 甜面酱+鲜辣酱+糖+蚝油+雪碧
万能烧烤汁 味淋160克；酱油235克；麻油1/3勺；米醋25克；糖65克；姜泥5克；蒜泥7瓣；红辣椒粉；黑胡椒，煮十分钟