抄手皮一张张摊开
中间放上肉馅儿,不要太多,扁扁的就好
肉馅两头的抄手皮抹点蛋液便于封口,往中间叠一下,抄手皮边上抹点蛋液,另一边叠过来,轻轻压在蛋液上封好
平底锅放点油,中火烧热,下成品,大约2分钟煎好一面
另一面同样煎成金黄
趁热吃,脆脆香香
配上炒鸡蛋和一杯牛奶,加点水果,是不是简单又营养的一顿早餐?
1 馅儿宁少勿多 2 因为炒鸡蛋,所以顺便用蛋液封口,用薄薄的淀粉液或面粉液也可以 3 不怕油多的,可以油炸更香