做一锅开水，把面条放进去煮到8成熟 我用的是荞工坊的纯荞麦面，你也可以用其他面条
煮面的同时摘菜，洗菜，切菜
西红柿切块，油菜洗净
锅里放油，油热后，先把鸡蛋打散倒进去，把鸡蛋炒熟，直接放西红柿到锅里
西红柿炒软后，放入油菜继续炒，依次放入盐，酱油，放一点开水闷一小会
这时候面煮的差不多了，放入常温水中过一遍
把面条盛出来直接放进锅里翻炒均匀，调一下味道咸淡，出锅，装盘，开吃
用不粘锅的话，放一小勺油就够了 没啥可叮嘱的了，有问题留言吧🥳