200克猪肉中加入少量淀粉、一个鸡蛋、一勺耗油、一勺生抽、2克盐
搅打成泥状，如果觉得还是稠可以放点姜水继续搅打
取少量放馄饨皮上
沾水捏成这样即可
包好的馄饨备用
香菜香葱切碎
碗中放入耗油半勺、醋1勺、生抽1勺、芝麻1勺、芝麻酱1勺、辣椒油半勺、紫菜、虾皮少许
盆中加入7分满的水，放入10颗馄饨
微波炉600W5分钟即可取出
不用担心烂皮
先浇热汤搅拌一下碗里的调料，再把馄饨放进去就好了