肉松卷😍万能蛋糕卷（戒糖 低碳 生酮友好）

蛋糕糊倒入平烤盘，撒香葱碎 白芝麻 肉松。我的烤盘是375*285*26mm的。（大小不同自行调节用量） 在8寸戚风的量上减了一个鸡蛋（大鸡蛋用5个），因为按原方量烤出来有点厚。 又减少了5克代糖，增加了3克盐。肉松卷我喜欢咸甜的，这个看个人喜好。如果是奶油卷就不需要了。

烤箱提前预热，170℃，15分钟。 根据自己烤箱脾气调节，大体在170～175℃，15～18分钟之间。不要烤太干会裂。

一定要出炉之后就倒扣出来，带着手套小心操作别烫着。 概述一下方法，抹面刀小心沿着烤盘边走一圈，然后找张油纸盖在上面，再盖上烤架，双手一翻扣过来就ok了。然后小心撕掉蛋糕上的油纸。

涂一层无碳无糖的沙拉酱，或者用生鸡蛋自制美乃滋。

均匀的铺一层肉松，用手轻轻轻轻的压一下，让肉松和沙拉酱更贴合，免费卷时各种掉渣。 再把箭头指的位置多放一溜沙拉酱和厚一点的肉松，那个地方是芯，就像卷寿司放料一样。