无花果切成小块，用朗姆酒浸泡一两天。
核桃略烤熟，不要烤焦
鸡蛋加入植物油，用电动打蛋器打至蛋液发白，略显浓稠
加入红糖拌匀
拌好的红糖蛋液
晒入低筋粉和泡打粉的混合粉
拌成面糊
加入核桃略微搅拌
加入无花果
拌好的面糊
蛋糕模具提前放好烘焙纸，倒入面糊
表面撒上开心果碎粒。 也可以用美国杏仁碎粒代替。
烤箱提前预热至180℃，放入蛋糕模
烤大约45分钟
冷却后冷藏24小时后切片，味道更好。
下午茶甜品
冷藏保存可4～5天。