准备好配料，清洗干净。莲子提前泡水一小时，去芯。
半边鸡浸泡半小时，去除血水，沥干
枸杞用水清洗一下备用
锅中放冷水烧开，放入鸡肉，焯水，然后过凉水，沥干水后装入大碗中。
除枸杞外的其他食材全部放入碗中，摆好造型，撒一点点盐，再淋点水。
放入高压锅中。隔水蒸30分钟，再转小火蒸10分钟。
蒸熟冷却后，撒上枸杞点缀
一道色香味俱全的五圆蒸鸡出炉啦。有不有被馋到？😍
1、五圆～鹌鹑蛋、桂圆、荔枝、红枣、莲子。因家中没有荔枝和鹌鹑蛋，于是省略了，另外添加了黄芪和党参，益气健脾。 2、冰糖可以根据个人口味添加，不喜甜的可忽略。 3、鸡肉一定要蒸够时间，不然肉质不够软烂，打不到入口即化的感觉。