好吃到停不下来的凉拌木耳黄瓜

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作者：嬷嬷茶婼

夏天总少不了凉拌菜，我家各种凉拌菜轮着吃🤭这道凉拌木耳黄瓜做得最多，木耳可以疏通血管，黄瓜还可以减肥🤭🤭最大的特点就是特别脆口😋😋好吃到停不下来🤭🤭

用料

好吃到停不下来的凉拌木耳黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜一根拍扁去心

步骤 2

切成小段，加1丢丢盐杀水，杀出来的水倒掉不要

步骤 3

3把木耳提前2小时泡发

步骤 4

把水烧开下木耳，再次烧开煮2分钟

步骤 5

煮熟的木耳立即放冷水冷却，这么处理木耳才脆口

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步骤 6

3瓣蒜头，3个小米椒，一小块姜

步骤 7

切碎

步骤 8

香菜切小断

步骤 9

把黄瓜，木耳，蒜米辣椒香葱放进一大碗里

步骤 10

这么大的勺子，3勺生抽，3勺耗油，3勺香醋，半勺糖拌匀（一般生抽耗油和醋的比例是2：1，或是1：1，我这配比不怎么酸，能吃酸的多加醋）味道按着自己的口味调才好吃

步骤 11

最后来一丢丢花椒油提香，不喜可不放

步骤 12

拌匀后冷藏更好吃

步骤 13

清爽开胃的凉拌菜😋😋

好吃到停不下来的凉拌木耳黄瓜的小贴士

一般生抽耗油和醋的比例是2：1或是1：1，比如2：1比例：1勺生抽＋1勺耗油：1勺香醋，1：1的比例是1勺生抽＋1勺耗油：2勺香醋，生抽和耗油是一个整体，生抽＋耗油：香醋，不知道大家看懂了没😶

菜谱创建时间：2020-09-04 10:13:24

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