1.网上购买的新鲜的粽叶到家了，已经第二次购买了，老板很用心，送了糯米和绳子，点赞。 2.新鲜的粽叶比干粽叶要香，小贵。
粽子“三剑客”已经准备就绪。
1.糯米洗净浸泡2小时，沥干（越干越好），加入耗油生抽老抽，糖盐适量，腌制2小时。
粽叶洗净，放锅里煮开，再用清水洗一遍，备用。
肉用生抽老抽耗油糖胡椒粉腌制2小时（用料比例参照糯米腌制方法，根据份量适当加减）。
把富得流油的咸蛋黄用高度白酒浸泡1小时，去除腥味。
把粽子放进锅里，水浸没粽子，用大火烧开，再用小火煮四小时以上，再闷1小时。
出锅了😄 来来来，尝一尝。 味道好极了！
1.肉要肥瘦相间的五花肉最好。 2.新鲜的粽叶味道更好。 3食材好，食才好。 4.再放颗栗子更香。 5.咸蛋黄根据个人喜好可以增减，为了健康，建议少加。