9.2厚蛋烧

鸡蛋3个，打在碗里，放些火腿丁，胡萝卜丁，小葱碎，黄瓜丁等，盐，打匀。

锅里放少油，倒一勺蛋液，稍微凝固，就卷起来，随着卷随着倒蛋液。全熟后，出锅，切小块，如果喜欢就放些沙司，即可。