奥利奥饼干碎加黄油,拌匀
放到六寸模具里,一定一定要压实!然后放入冰箱冷藏~
芒果慕斯食材准备好~
200克芒果打成泥
吉利丁片泡在凉水里,等到泡软了把水倒出去然后微波炉融化
开始混合(这里需要一个大一点的碗)
芒果泥加酸奶,混匀
再加入糖粉,混匀
最后加入吉利丁,再次搅匀
把慕斯糊倒入刚才一直在冰箱里冷藏的带有奥利奥饼干底的六寸模具中,放冰箱冷藏一个小时~
开始制作酸奶层~
酸奶➕糖粉~
加入融化的吉利丁
倒入已经凝固的芒果慕斯蛋糕上~
冰箱冷藏3个小时以上,切芒果丁装饰,摆上薄荷叶~
开吃~~
压奥利奥饼干底的时候一定要压近,要不然一切就碎了 酸奶可以用稠一点的,太稀的不好弄,我用的外面买的老酸奶~ 可以在倒芒果慕斯糊的时候加点芒果果肉进去,我太懒了就没放( ¨̮ ) 祝大家吃的愉快呀~~