最喜爱的下饭菜！橄榄肉末四季豆

四季豆清洗干净，去掉两头的筋。

将四季豆切成丁备用。

准备葱、姜、蒜、干辣椒、小米辣、橄榄菜。

肉切成丁，放入料酒抓拌均匀备用。

锅内多放一些油，油温六成热，放入四季豆，用油炸熟得很快，千万不要过火了。

炸熟控油装盘备用。

炒锅内放入底油，放入肉末，不断地翻炒出香味。

放入干辣椒，小米辣、炒香，再放葱姜蒜、橄榄菜。不断的翻炒出香味。再放入一勺生抽炒香。

再放入豆角，不断的翻炒，再放入两小勺盐。鸡精。

快速翻炒15秒钟左右即可。

出锅装盘实在太香了，特点就是太费米饭了。

做这道菜一定要多做点，少了可不够吃哦。