香梨去皮去核切小块，烤盘摆成圈。
鸡蛋和细砂糖打散。
用手动打蛋器打出气泡，多打一会别偷懒🤣，用电动更好，我早上只用手动多打了一会。
加入牛奶，两勺榴莲酱搅拌均匀
这款榴莲酱味道很浓郁，用它可以做出浓郁的榴莲味，没有就不加了，但加了真是味道棒棒哒！如果有榴莲果肉直接加进去果肉也OK。
筛入低筋面粉和泡打粉搅匀。
搅拌至无颗粒。
面糊倒入烤盘，表面的大气泡可以振一下或者拿牙签扎破。烤箱预热180度，烤20分钟。
烤好出炉，表面微焦。梨切的有点小了被面糊盖住了，切大块一点露出梨块会更好看。
但绝不影响吃，烤过的梨很香甜很软，和榴莲一点也不冲突，非常和谐的味道。方子的糖量不多，我觉得味道已经可以了，喜糖的可以适当再加点。
蛋糕层也松软可口，有榴莲的香味，真是外面买不到的极品蛋糕。
再搭配一盆沙拉，又是元气满满的一天！