地瓜洗净削皮切成自己想要的大小块状备用。 锅里下油(没过地瓜块),烧至六成热,下地瓜,慢火搅动炸熟。
沥干油备用。
锅内加水,下糖,慢火搅拌熬甜浆!
把地瓜倒入,慢慢搅动均匀⋯
继续搅拌⋯
成沙⋯
盛盘!👌!