青豆炒肉沫

番茄1个，青豆大概这么多（买时候忘记问了）青豆买来洗搓表面的白膜。肉馅250g够用，大颗粒一些肥瘦3:7。番茄一个是这道菜的精华。葱姜适量。 菜单更新：二荆条三根，切成很小的辣椒圈

姜片炝锅炒熟肉沫，放入二荆条圈和肉馅一起炒，最后菜品口味更丰富，酸辣可口。

下青豆翻炒

加入一大勺生抽、蚝油炒匀

加入适量清水煮开，盖锅盖焖8-10分钟。