糯米浸泡四小时，咸鸭蛋洗净，腊肠、香菇切碎，切好的五花肉用酱油和盐腌制。
所有材料加到糯米里搅拌均匀，咸鸭蛋敲个小口倒出蛋清，放入搅拌好的糯米馅。
糯米蛋放入蒸锅，大火蒸一小时左右。
满口留香，我吃了好几个。