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天罗妇，炸虾虾
3510人浏览 212人收藏 1人做过
作者：
福建的川妹子
用料
天罗妇，炸虾虾的做法步骤
步骤 1
虾剥壳，去头去虾线，用刀划断虾筋，加盐和胡椒粉腌制
步骤 2
腌好的虾，裹一层淀粉，裹一层蛋清，然后裹一层面包糠，再裹一层蛋清，再裹一层面包糠，放干净的盘中备用
步骤 3
起锅烧油，油冒一点烟的时候，就关小火，把虾一个一个放入油中慢炸，虾浮起来10秒钟，就可以出锅了，虾肉很容易熟，不要炸太久
步骤 4
装盘，搭配番茄酱或者沙拉酱一起吃，完美
天罗妇，炸虾虾的小贴士
虾筋要割断，这样炸好的虾才不会弯曲，而且腌制也好入味 面包糠一定要裹足才好吃，一定要裹两遍
菜谱创建时间：2020-09-06 14:36:07
