新疆大列巴

牛奶微波加热20秒，放入酵母。等待的过程中，把其他材料混合均匀。最后蛋液倒入。面团揉至光滑。

醒发五分钟后擀开成椭圆。葡萄干和干果放在三分之二处。卷起放入烤箱发酵45分钟。

发酵好后，烤箱160度预热。面包上刷全蛋液三遍，一遍干了再刷下一遍。160度烤45分钟即可。