没有可乐的可乐饼

锅里加一点橄榄油，下圆葱炒一下，再加肉沫翻炒

肉沫炒的差不多熟了再加其他蔬菜丁，加一点盐炒一炒

炒好的蔬菜和土豆泥拌好

一个鸡蛋打散，再准备好面包糠和面粉。土豆泥捏成想要的形状，不要太大，太大不容易熟。先裹面粉，然后裹鸡蛋液，最后裹上面包糠。

待锅里的油稍热，把刚刚弄好的土豆饼下到锅里，油温要热一点才行，小火炸几分钟，等到土豆饼固定住再翻个身，土豆饼颜色变金黄就是好啦。用厨房纸巾吸一下油，就可以吃了。

土豆饼配番茄肉酱意面。

外皮酥脆，里面软软的，很好吃。