扁豆洗干净切丝，五花肉洗净切薄片，蒜切片待用。
热锅热油放入五花肉煸炒出油及香味。
放入蒜片及扁豆丝，翻炒，加入料酒、盐。
炒熟透后加入酱油、生抽、鸡精翻伴均匀。喜欢吃辣的可以加点辣椒面，味道更不一样。
出锅，可以开吃啦！