山楂洗干净，水煮五分钟
划刀，越薄越好，因为做给小孩吃，所以我削皮完在划刀，皮比较硬，小孩合适吃削皮过的，削皮划刀都在加水煮几分钟，把山楂的涩味除去
划刀撩水后，继续加水加冰糖煮，水刚刚腌过山楂就好
煮大概两个小时就糖水收汁了，像图中一样就可以了，也可以做煮一下下，让糖汁变浓稠去
开吃，太美味了，酸酸甜甜，开胃，好吃还不上火
这个是没有削皮出来的成品，油亮亮的
划刀一定要越薄越好，考验耐心 大人吃无所谓，小孩吃最好削皮在煮，那个皮太硬， 费煤气又费时间，但是对于吃货来说都不是问题 有不懂的可以问我，也可以加我V18877201545我们来谈讨各种美食