香葱切葱花，香菜切段
土豆去皮洗净切成细丝，用清水漂洗去淀粉
碗里加入生抽，醋，盐，白糖
加入一勺鲜鸡汁提鲜
淋入2大勺红油辣椒（不爱辣的自己酌情添加）加入少许花椒油和芝麻油增香
烧一锅水，水滚开后下入鲜面条
调料碗里舀入2大勺面汤，撒上葱花和香菜
面条煮至8分熟，下入土豆丝煮变色即可关火捞出放在调料碗里。土豆丝煮久了就不会爽脆了哦
上桌，拌匀开吃吧
酸辣开胃，闺蜜说一碗都没怎么过瘾