土豆、黄瓜、胡萝卜切丁，洋葱切块备用，鸡胸肉加生姜、料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉抓匀腌制十五分钟
起锅烧油下胡萝卜和土豆丁先炒熟盛出备用
锅内放少许油下洋葱炒出香味下黄瓜丁翻炒盛出备用
锅中放油把腌制好的鸡胸肉下锅翻炒，倒入前面备好的料一起下锅翻炒
加入清水没过食材开始大火烧开，加入咖喱块搅动溶入汤汁
慢慢搅动锅底防止粘锅，待汤汁浓稠加入少许牛奶搅拌均匀即可关火
装好米饭🍚摆个喜欢的造型撒点黑芝麻，淋上煮好的咖喱鸡肉，超级无敌好吃😋
加水适量就好，不然收汁要耗一点时间