取一个干净的碗，碗中加入面粉、鸡蛋、黑胡椒，再加啤酒搅拌黏稠直至可以挂糊的程度。
玉米切成小块，将玉米蘸上面糊
放入油锅中，油温7成热，大约4分钟炸至金黄，用漏勺捞出备用。
另起锅，锅中加入适量油、大蒜、番茄酱、白糖、生抽、醋，充分搅拌。
锅中放入炸好的玉米，翻拌均匀，撒上白芝麻，酸甜可口的糖醋玉米就做好了。