肚子这种形状的就是母蟹，盖上有隐隐约约黄色的颜色就是有黄的螃蟹。
掀掉肚子
开盖，拿牙签挑掉胃。流水冲干净，用牙刷刷盖子和边缘的地方，放在篮子里沥水。
去掉嘴、肺，拿牙刷刷干净，注意别刷到蟹黄，拿细水冲掉污垢即可。
蟹腿掰开成两段。
其他四条腿剪掉尾部。
螃蟹处理好冲一边干净的水，放旁边沥干水分，大蒜小米椒切碎，芫荽切碎。
将所有酱料搅拌调好后放入螃蟹，撒上香菜。腌制四个小时以上就能吃了！一定要配白米饭🍚！！真香！
同款酱汁换成红中虾也很美味噢！
开港了！2021.9.5
这个是卢虾，要去虾线剪掉虾头，肉特别饱满
怕腥的话可以沾白醋吃！ 不敢吃生的朋友谨慎尝试 生腌的海鲜要适量吃，不要过量。