辣椒洗干净晾干
我用的手拉的工具，就切成断断
大概这样粗细，粗一点炒菜也很棒的
一直不停的拉
准备白糖
准备盐
准备油，我用的混合油
忘记拍蒜泥了 把盐糖蒜姜辣椒搅拌均匀 再加一点油搅拌
搅拌后呈现粘稠状就可以装罐子里了 不要装太满 装好后再到点油密封 倒油的作用是隔绝空气 再盖上盖 我在盖子里面加了层保鲜膜 放在常温下一周左右就可以吃了 天气热就要放在冰箱里 多放一周
尽量不要沾生水 工具用之前擦干净