紫薯奶冻

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上周外面吃的紫薯奶冻很好吃,回到家就一直心心念念想自己做着试试!今天休息有空了,就用Beko破壁机B3搅打紫薯泥,奶冻自己做起来!

用料

紫薯奶冻的做法步骤

步骤 1

准备食材:紫薯一个,牛奶250毫升,吉利丁片15克,白糖20克,凉开水少许, 先将紫薯洗干净去皮切块

步骤 2

将紫薯块放入倍科破壁机里,用真空泵抽取下空气(紫薯容易氧化)

步骤 3

然后倒入250毫升牛奶和白糖,选择杂粮糊香滑功能键, 轻触启动键,破壁机马上开始工作。。。。

步骤 4

看着它反复的搅打加热。。。慢慢的打的越来越细腻!

步骤 5

待嘀嘀声后,将紫薯泥倒入杯中,看吧,是不是很细腻柔滑啊!太完美了!

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步骤 6
步骤 6

吉利丁片放入冷开水里泡软,然后放入锅中隔水加热融化!记得温度不要太高哦! 吉利丁片融化后放凉一会,全部倒入紫薯泥中

步骤 7

冷藏好后拿出来切块就可以吃啦!很好吃哦!而且Beko破壁机把紫薯打的很细腻就更好吃了!入口即化哦

步骤 8

好好吃哦

菜谱创建时间:2020-09-07 21:45:21
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