南瓜去皮,其实吃多少用多少的量,没有固定的,浓稠都没有关系。
去皮要用刀,皮有点硬,要小心点。
切小块
放盘子里,蒸锅蒸熟,时间大约15分钟左右,要看切的大小。
蒸熟,放凉,也不用太凉。
配料,香料随意。
火腿提前泡,有点咸,没有金华火腿,腊肉也可以,都不加也可以,其实就是增加香味,随意搭配吧。
红葱头,洋葱也行,火腿切小块。
南瓜不要太烫,放在料理机里。
加入牛奶,随意加,喜欢吃浓一点就加少点,不喜欢喝奶味太浓的,加些凉开水也可以,转得动就好,先转一转。
葱头,火腿炒出香味。
加入南瓜泥里面
黑椒粉这些随意加,不加也可以滴!因为火腿有咸味,就不用加盐。
加些淡奶油,加多加少看自己喜欢。
继续搅打
看看也差不多了,很细腻。
打到这样,浓稠可以调整,调整以后再转几下。
倒出来以后,用少许淡奶油,倒在上面,高手可以拉漂亮的花纹,我是乱拉,没有艺术细胞。
很好喝,用黑椒粉或喜欢的东西装饰一下。
焗海参
我的厨房故事!开心下厨房! 家人喜欢吃,就是好厨师!