先把肉解冻,过两遍清水,洗洗血水,稍微压一下让肉的组织散一散,撒盐和黑胡椒碎腌制一会儿
配菜每样弄一点洗净,热水+油+盐焯水七分熟过凉水备用,目的保持鲜艳的颜色以及口感
一小块黄油融化中小火煎牛排,不需要再放任何调味料,两面煎熟,盛出剪成条
用锅里剩余的黄油炒香洋葱和配菜,少许一点盐和蚝油,出锅前拌入煎好的牛排肉
孩子的营养要全面,我还配了一个小餐包,这一盘有质量的营养餐她自己就吃了三分之二