这是还没清洗的状态！ 准备一个新鲜的猪舌头从中间切开成2半来洗，此处注意要耐心点洗干净～ 最简便的方法为：煮一些开水可以淹没猪舌的量 ，把猪舌放进去小火翻面烫两分钟，取出（很烫注意安全！）拿刀把白色的粘膜部分刮干净，注意软骨部分也不要放过，，彻底刮干净，然后放到凉水下冲洗干净 ～～～～～～～～ 耐心～，坚持住，几分钟的功夫哈😄 这一步是最最“复杂”的了，后面巨简单，巨简单～😃😃
白色软骨部分也要刮洗干净，图三是洗干净后的情况
图三是洗干净了的情况
OK，下面准备卤料的用料分别是： 1，白胡椒粒 2. 花椒粒 3. 蒜瓣4个 4. 生姜片2个 5. 枸杞 3.4个 6. 香叶 2 7. 干辣椒 2 8. 当归 图片的是2厘米长度 9. 生抽 4勺 10. 盐 和 糖
我用的奶锅 一个猪舌+3个土鸡蛋刚好放 水差不多8分满，没有必要淹没猪舌，因为中间还需要翻面～
水开转小火30分钟，中间翻面一次～
切片，开吃～ 百搭自行搭配吧😄