香酥牛肉饼（手抓饼版）

牛肉切小块，加入生抽 盐 胡椒 糖 蚝油，绞肉机搅碎。手抓饼提前取出来放至常温，这样一会儿好包。

然后加入食用油腌15分钟。

洋葱半个切小粒

加入到牛肉中，搅拌均匀。

舀几勺馅料到手抓饼上，铺均匀，边上不要铺，不然一会儿会露馅。

这个边上就有点多了

沿一边卷起来，收口处封好。

收口向里面，卷起来。

压扁一些，把手抓饼的保鲜纸盖上，防止风干。继续下一个操作。如果一次吃不完可以两边都用保险纸盖上放冰箱冷冻，随吃随拿。

锅里不放油，小火煎，随时翻面。

煎到两面金黄，按一下快速回弹就是好了。

切开看看，肉多多，比外面的实在多啦！哈哈😃简单的做法，口味很好吃😋！早餐吃了能量满满！