用APP打开 
糖醋百花鱼
1795人浏览 50人收藏 2人做过
作者：
解忧之雨
用料
糖醋百花鱼的做法步骤
步骤 1
百花鱼 黄花鱼 鲤鱼都可以 鱼改花刀直刀切横刀片 然后在片好鱼肉上滑两刀
步骤 2
改好刀的鱼
步骤 3
鱼加 盐 葱 姜 蒜料酒 腌制去腥
步骤 4
调制面糊 一个鸡蛋 淀粉 水 面糊成流线型就可以了
步骤 5
面糊里加一勺油 为了更酥脆
步骤 6
先均匀打上干淀粉
步骤 7
开始挂面糊 面糊要挂均匀
步骤 8
五成油温下锅炸至定型
步骤 9
油温再次升高复炸 起到更酥脆的作用
步骤 10
复炸 慢慢炸
步骤 11
另起一口锅 做糖醋汁 油 葱 姜 蒜 两勺醋 一勺半糖 半勺酱油 少许盐 水淀粉
步骤 12
炸好的鱼装盘浇糖醋汁即可
菜谱创建时间：2020-09-08 14:25:39
6 人做过
评分 7.6 39 人做过
评分 8.5 5929 人做过
评分 7.9 791 人做过
评分 7.0 44 人做过
评分 8.2 317 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 19 人做过
评分 7.6 1609 人做过
评分 7.0 170 人做过
评分 7.6 83 人做过
评分 8.4 39 人做过
评分 8.4 617 人做过
评分 8.3 1345 人做过
评分 8.1 26 人做过
评分 8.5 256 人做过